Hola corazones a quien no le gusta un buen brioche para desayunar ?
Pues os dejo una receta super fácil. No
es mia la vi en una revista y me gusto, por lo sencilla que es
INGREDIENTES PARA 8 BRIOCHE
50 gr de mantequilla
3 yemas de huevo
1 huevo para pintarlos
20gr de levadura fresca
30 ml de agua tibia
400gr de harina de fuerza(es la que se usa para hacer el pan)
50 gr de azúcar
1 copita de anís
Primero diluimos la levadura en 15 ml agua tibia
Batimos las yemas con la levadura diluida,
En los otros 15 ml añadimos la
mantequilla fundida y la añadimos a las yemas Agregamos el azúcar, la harina y amasamos hasta tener una masa elástica.
Dejamos reposar hasta que doble el volumen. Cortamos en tiras para hacer las trenzas, las ponemos sobre la
bandeja de horno con papel y las dejamos tapadas con un paño hasta que doblen el
volumen otra vez ,pintamos con el huevo espolvoreamos con azúcar y metemos a hornear
Precalentamos el horno a180º, y horneamos 25 minutos, dejamos
templar y espolvoreamos con mas azúcar
y pulverizamos con el anís.
!!! Buen provecho¡¡
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarGracias por la receta.
ResponderEliminarPara mi es un placer compartirla. Y muchas gracias a ti besos 😘.
Eliminar50 gr de azúcar no es poca azúcar?, no quedan sosas?,, gracias por la receta, un saludo.
ResponderEliminarBuenas noches. Es suficiente azúcar pero si te gustan más dulces puedes ponerle un poquito más.
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