Trenzas de brioche con anis

Hola corazones a quien no le gusta un buen brioche para desayunar ?

Pues os dejo una receta super fácil. No es mia la vi en una revista y me gusto, por lo sencilla que es

INGREDIENTES  PARA 8 BRIOCHE

50 gr de mantequilla

3 yemas de huevo

1 huevo para pintarlos

20gr de levadura fresca

30 ml de agua tibia

400gr de harina de fuerza(es la que se usa para hacer el pan)

50 gr de azúcar

1 copita de anís

PREPARACIÓN

Primero diluimos la levadura en 15 ml  agua tibia

Batimos las yemas con la levadura diluida,

En los otros 15 ml añadimos la mantequilla fundida y la añadimos a las yemas Agregamos el azúcar, la harina y amasamos hasta tener una masa elástica.

Dejamos reposar hasta que doble el volumen. Cortamos en tiras para hacer las trenzas, las ponemos sobre la bandeja de horno con papel y las dejamos tapadas con un paño hasta que doblen el volumen otra vez ,pintamos con el huevo espolvoreamos con azúcar y metemos a hornear

Precalentamos el horno a180º, y horneamos 25 minutos, dejamos templar y espolvoreamos  con  mas azúcar  y pulverizamos con el anís.

!!! Buen provecho¡¡