2 feb. 2016

Bollos de leche



Hoy os traigo  estos bollos que si no lo habéis hecho nunca seguro que los habéis  comprado más de una vez para el desayuno. También os sirven para la merienda de los pequeños, los podéis rellenar con nocilla, mermelada, chocolate, bueno con todo lo que vuestra imaginación quiera.
Es una receta muy fácil de hacer y el resultado ya veis, que deciros sobran las palabras.
Solo os doy un consejo, respetar el tiempo que necesitan  para que la masa leve, en lugar caliente y tapada. Yo la suelo poner en el horno, previamente lo caliento un 
poco, y luego  una vez apagado  la meto y la dejo unas dos horas aproximadamente.

Ingredientes
2 huevos
200 ml de leche
100 gr de azúcar
50 ml aceite de oliva suave
30 gr de levadura fresca, la encontrareis en los supermercados
600gr de harina de fuerza, tamizada o cernida
1 huevo para pintar
Azúcar para espolvorear

Preparación
Lo primero templamos la leche y deshacemos la levadura en ella. La vertemos en el bol donde vamos hacer la masa, añadimos el aceite, el azúcar y los huevos,  lo batimos con un tenedor,  a continuación añadimos la harina poco a poco y vamos mezclando  con las manos hasta que nos quede una masa este todo bien mezclado. La masa queda un poco pegajosa pero es normal. Para  despegarla lavaros las manos y secarlas .NO os pongáis nada.
Hacer una bola y dejar en el mismo bol para que leve,


Pasado el tiempo unas dos horas, amasar otra vez pero muy poco.
A continuación hacer unas bolitas, las aplastáis un poco  y las ponéis en una bandeja de horno le dais un corte por arriba y las dejáis que vuelvan  a levar, aproximadamente y dependiendo de la temperatura una hora, Pasodo ese tiempo las pintáis con el huevo le ponéis  azúcar por encima y al horno  


Precalentamos el horno a200ºC y horneamos 10 o 12 minutos, listos para comer

















11 comentarios:

  1. Cuanta leche lleva Paqui?

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    1. hola 200 ml, ya esta rectificado,GRACIAS

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  2. Cuanta leche lleva Paqui?

    ResponderEliminar
  3. Paqui la leche cuanto es la cantidad mamia

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    1. 200 ml ,ya esta recticado .GRACIAS

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  4. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  5. PAQUI LOS ACABO DE HACER Y ESTÁN BUENÍSIMOS MUCHAS GRACIAS!

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    1. Gracias por hacerlo y que te.gustaran.

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    2. Gracias por hacerlo y que te.gustaran.

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