12 jun. 2016

Bizcocho marmolado

 Se le llama Mármol o Marmolado, por las figuras que hace el chocolate al mezclarse con el resto de la masa. El relleno pude ser, con chocolate, nocilla, nutella o incluso alguna crema. La verdad es muy esponjo para una merienda ideal. A los peques les encanta y con un vaso de leche tendréis en desayuno completo.
  • Ingredientes
  • 250 gr de harina
  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de mantequilla
  • 1 sobre de levadura o polvo de hornear
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
    .100 gr de chocolate de cobertura
  • azúcar glas



Preparación
Precalentamos el horno a 180ºC
Untar un molde rectangular con mantequilla y espolvorear con harina.

A continuación, batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, añadir los huevos y batir. Mezclamos la harina, con la levadura y la vainilla. Añadimos a la mezcla anterior.

Dividimos la mezcla en 2 partes. Añadimos a una de ellas el chocolate que habremos fundido en el microondas y mezclamos. Vertemos la mezcla de chocolate primero en un molde, encima la otra. Con una cuchara hacemos unas figuras para que se mezcle la masa.



Horneamos a 180ºC durante 45 minutos. Dejamos que se enfríe desmóldamos cortamos en cuadraditos.
Espolvoreamos con azúcar glas y¡¡ buen provecho!!

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