14 abr. 2016

Batido de crema de queso y fresas




Como estamos en temporada de fresas y gusta aprovechar la temporada de las frutas para sacarle el mayor partido. Que mejor manera que hacer un riquísimo batido, con todo el sabor y el aroma de las fresas.
Parece imposible, pero es un postre delicioso que estará listo en menos de 10 minutos. Una solución perfecta para cuando tengamos imprevistos o simplemente queramos endulzarnos un poquito la visa … sin complicárnosla.

Ingredientes
120 gr de mermelada de fresas
40 gr de azúcar
50 ml de nata o crema de leche
75 gr de queso crema
175 gr de fresas limpias troceadas
4 cucharadas soperas de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
Caramelo líquido para decorar

Preparación
Repartir la mermelada en el fondo de los vasitos
Mezclar los demás ingredientes en un vaso y batirlo todo muy bien. Si veis que os queda espeso añadirle un poco de leche o nata.
Distribuir sobre la mermelada y dejar en el frigorífico, remover con una cuchara y   servir.
Yo lo he decorado con una cucharadita  de caramelo líquido.


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