18 feb. 2016

Buñuelos de yogur de fresa y chocolate



Como en la variedad está el gusto hoy os dejo estos buñuelos diferentes. Podéis  hacerlos del  sabor que más os  guste. Seguro que repetiréis,son fáciles como todas mis recetas.

Ingredientes
2 Yogures de fresa, o al gusto
1 taza de Harina de trigo tamizada (250 gr)
2 Huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de Levadura en polvo(o polvo de hornear)
Azúcar glas para espolvorear
Chocolate negro 70/% para fundir y bañar los buñuelos
Almendras molida, para rebozar
 Aceite de girasol (o vegetal) para freír


Preparación
Batimos los huevos con la sal. Añadimos los yogures y mezclamos bien con las varillas. A continuación añadimos  a la mezcla la harina tamizada con la levadura, poco a poco y sin dejar de remover.
 Calentamos el aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos echando cucharaditas (con una cucharita de café mojada en aceite para que no se le pegue la masa), y vamos friendo los buñuelos.
 Los sacamos a una fuente con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
 Vamos mojando en chocolate fundido  rebozamos con la almendra molida.
Y buen provecho!!



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