Tarta de chocolate mantequilla y almendras

SUAVE Y MUY ESPONJOSA, FÁCIL FÁCIL COMO  TODAS MIS RECETAS, ESTOY SEGURA QUE OS GUSTARA.

INGREDIENTES

250 gr de harina

50 gr de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura o polvo de hornear

150 gr de azúcar glasé

180 gr de mantequilla derretida

2 huevos separando las claras de las yemas,

120 ml de leche

Cacao en polvo para decorar y almendras laminadas

GLASEADO DE CHOCOLATE

180 gr de chocolate negro o amargo

90 gr de mantequilla

120 ml de le che condensada

PREPARACIÓN

Calentamos el horno a180ºC ,untamos un molde con mantequilla y harina y reservamos

Mezclamos la harina con la levadura el cacao y tamizamos. Batimos el azúcar con la mantequilla hasta hacer una crema y añadimos las yemas de una en una y batimos.

A continuación, mezclamos la harina con la leche poco a poco y vamos batiendo ,cuando esta toda añadimos la crema de la mantequilla y las yemas.

Batimos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla con cuidado  con  movimientos envolventes, vertemos en el molde y horneamos a180 gr 40 0 45

Dejamos enfriar desmoldamos

Hacemos el glaseado, fundimos el chocolate al baño maría, retiramos del fuego añadimos la mantequilla batimos y a continuación la leche condensada

Partimos por la mitad rellenamos con el glaseado y terminarnos cubriéndola por todos los lados con el glaseado. Finalmente espolvoreamos con cacao y decoramos con  las almendras

Y BUEN PROVECHO