24 ago. 2015

Tarta crujiente de manzana


Rica ,crujiente y fácil fácil como todas mis recetas


INGREDIENTES
6 manzanas golden
80 gr azúcar
5 láminas de pasta filo
172 limón
8 gr canela
10 ml de ron
100gr mantequilla
25 gr azúcar glas

PREPARACIÓN
Forramos  un molde con papel sulfurizado ,cubrirlo con una lámina de pasta,dejando que sobresalga por el borde.Pincelar con mantequilla fundida y espolvorear con azúcar.Repetir la preparación 4 veces ,para tener 5 capas.
A continuación exprimir el limón, pelar y cortar las manzanas en laminas muy finas,las ponemos en un cuenco con el zumo el ron y la canela removemos bien para que se impregnen bien.
Rellenamos la pasta filo con las manzanas y doblar hasta el centro la masa que sobresale,pintar con mantequilla espolvorear con el azúcar glas y horneamos con el horno precalentado a 180 gº durante 30 minutos depende del horno ,hasta que la masa esté ligeramente dorada,dejar enfriar
Y BUEN PROVECHO


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