7 jul. 2015

Bizcocho de manzana


Si os gustan las tartas de manzana esta es vuestra receta. Super sencilla con pocos ingredientes, fácil y lo mejor....rápida para los impacientes.

Ingredientes
200g harina tamizada o cernida
215g de mantequilla
200 g de azúcar
4 huevos
2 cucharaditas de levadura o polvo de hornear
2 cucharadas de brandy también lo podéis sustituir por zumo de limón
3 manzanas 


Preparación

Precalentar el horno a180º
Pelar las manzanas cortarlas en laminas finas y rociarlas con el brandy
Separamos las claras, batimos las yemas con el azúcar .
Añadir la mantequilla mezclamos y añadimos a la harina con la levadura mezclamos montamos las claras y añadirlas a la mezcla con movimientos envolventes.
Engrasar un molde de 24 cm verter la mitad de la mezcla y poner encima la mitad de las laminas de manzana cubrir con el resto de la masa y decorar con el resto de las manzanas.
Hornear el bizcocho 50 minutos a 180ª C pinchar par ver se esta.

Dejar enfriar desmoldar y ¡¡¡ buen provecho !!!!



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