Como todos sabéis hay infinidad de recetas de tartas de manzana, pero todos tenemos una que es nuestra preferida, bien por que nos gusta mucho, nos sale espectacular, o simplemente es la que nos ha sacado de más de un apuro.
A
mí personalmente me gusta esta, por que es muy sencilla y os aseguro
que está para no dejar ni una migaja. La receta no es mía es de
Silvia Botella que de vez en cuando nos sorprende con recetas como esta.
Ingredientes
4
manzanas goleen
3
huevos
250
gr de harina
250
gr de azúcar
125
mlde aceite
½
sobre de levadura o polvo de hornear
Mermelada
de melocotón
Lo primero separamos las yemas de las claras batimos estas apunto de nieve y reservamos
A
continuación mezclamos los demás ingredientes y añadimos las
claras
Untamos
un molde con mantequilla y enharinamos, a continuación vertemos la
mezcla y con el horno precalentado horneamos a 180ºC durante 15
minutos. Paso ese tiempo colocamos la manzana pelada y cortada muy
finita por encima. cubrimos con mermelada de melocotón y horneamos
unos 30 minutos, pinchamos para ver si esta dejar enfriar desmoldar.
Y
buen provecho!!
la tarta tiene una pinta genial, pero no he conseguido encontrar los ingredientes.... quizás estoy todavía dormida. Un beso!
ResponderEliminarJaaa que fallo ahora lo rectifico gracias por decírmelo, la que está dormida soy yo
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