4 feb. 2016

Tarta de leche merengada


 No me he podido resistir que buena, madre mía!!!  SI os gusta la leche merengada esta es vuestra tarta.
Es espectacular,  de sabor ni os cuento y sobre todo fácil como todas mis recetas.

Ingredientes
750 ml de leche
250ml de  nata para montar (o crema de leche)
100gr de azúcar
La piel de un limón grande
1 palo de canela
2 sobres de cuajada
Canela en polvo

Para la base
200gr de galletas, al gusto
60 gr de mantequilla derretida

Preparación
Trituramos las galletas añadimos la mantequilla y hacemos una pasta y la ponemos en un molde  desmoldable.
La ponemos en la nevera para que se endurezca.
A continuación ponemos a fuego  suave la leche con la nata, el azúcar, el palo de canela y la cascara de limón, sacamos un poco de leche y deshacemos la  cuajada, y la añadimos a la  mezcla anterior, ponemos al fuego y cuando rompa a hervir la retiramos. Sacamos la cascara y el palo de canela.
Vertemos con cuidado sobre la base de galletas y la tenemos en la nevera hasta que cuaje.
Para servir espolvorear con canela. Y buen provecho!!!





No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...